Zo, wat ben ik blij met deze pastabar. Ik woon nog maar net in Oost en had flinke heimwee naar Holy Ravioli en Spaghetteria in West. Maar sinds ik bij Eddy Spaghetti ben geweest, is dat gevoel al een klein beetje minder. Komt door het geweldige interieur, maar ook de menukaart vol pasta’s. En daar staat niet alleen spaghetti con Langoustine en Vongole op, maar ook ravioli di Zuca. Met pompoen, hazelnoten en bitterkoekjes. Je bord is sowieso goed gevuld, maar heb je onwijze trek, begin dan met een van de primi’s. Eddy’s plate bijvoorbeeld, met anti pasti en gegrilde groenten.

Streepje voor
Eddy Spaghetti is van dezelfde oprichters als Maxwell, de Biertuin en Smokin’ Barrels. Het was weer tijd voor iets nieuws: pasta. Met Gin & Tonic en Scropino. Klinkt als muziek in je oren? Stap dan gewoon eens binnen, reserveren kan namelijk alleen als je met minimaal 6 personen bent. Maar geen nood! Ook al is het hartstikke druk, dan kun je altijd nog aan de bar terecht, of achterin bij de open keuken. En dan komt er vanzelf iemand met een gestreept shirt of rokje (van het logo) naar je toe. Ook leuk: na je pasta kun je verder gaan met een Tony Chocolonely reep. Ja, ik voel me hier helemaal thuis.

Adres: Krugerplein 23
Plaats: Amsterdam
Wijk: Oost
Facebook: www.facebook.com/Eddy-Spaghetti