Naast dépot by Johnny at the Spot op de J.P. Heijestraat, hing wekenlang een A4-tje op de ramen: Holy Ravioli, opening soon. Het kon niet anders dan dat deze straat weer een hotspot rijker zou worden, met mijn favoriete pastagerecht. Elke dag rond 19 uur staat het hier vol, en vorige week ben ik erbij gaan staan.

Take away of blijven hangen
De kaart staat natuurlijk vol ravioli, maar ook salades, lasagne en een soepje staan erop. Ik ben voor de ravioli pompoen gegaan, met sambal, sperziebonen, rucola, tomaat en geitenkaas. Grappig is dat ze dit voor take away in van die vierkante kartonnen bakjes doen. Je weet wel, die je bij de thai ook mee krijgt. Alleen eet je nu niet met stokjes eruit, maar gewoon met een vork. Hier op een van de bankjes, of thuis op die van jezelf. Je kunt ze ook vers meenemen, zodat je er je eigen draai aan kunt geven. Doen ze bij De Plantage trouwens ook, want hun ravioli komt hier gewoon vandaan. Holy Ravioli is met stip op één gekomen op m’n lijstje favoriete afhaaltenten. Een aanrader!

Adres: J.P. Heijestraat 88
Plaats: Amsterdam
Wijk: West
Website: www.holyravioli.nl