Betty Blue bestaat al een tijdje, maar had zich voor me verstopt in de Snoekjessteeg. Achter een roze gevel, tegenover de Nieuwe Hoogstraat. Een punt waar ik meestal naar links kijk om te zien of ik zonder brokken de drukke Nieuwe Hoogstraat in kan fietsen. Toen er op een vroege zaterdagochtend niemand te bekennen was, zag ik in mn rechterooghoek Betty Blue op de gevel geschreven. Een paar dagen later stapte ik af om binnen te lopen. In een oase van rust. Vergeleken met buiten dan.

An eggcident waiting to happen
Eigenaresse Yvette kwam even aanwaaien, en vertelde dat ze vroeger het lunchtentje T had, tegenover de UvA op het Roeterseiland. Ze zocht een nieuwe uitdaging, en had dit pandje al even op het oog. Yvette wilde dit stukje Amsterdam weer voor Amsterdammers maken. Al is ze gek op toeristen. Zelf heeft ze namelijk ook nog allemaal fijne herinneringen aan bepaalde tentjes in de wereld. Sommige gerechtjes proeft ze nu nog. Maar laten we het over al die mooie taartjes hebben, want daar is ze dus ook weg van. Achter het glas liggen er verschillende voor je klaar, vers gebakken in de kelder. Het interieur past trouwens perfect bij deze zoete kunstwerkjes. Ben je niet zo’n zoetekauw? Ook voor ontbijt en lunch zit je hier goed: van een eggcident tot burgers en flammkuchen.

Adres: Snoekjessteeg 1
Plaats: Amsterdam
Wijk: Centrum
Website: www.bettyblueamsterdam.nl