East57 opende anderhalve maand geleden hun deuren in Amsterdam Oost. Aan de Ringdijk, aan de kant van het Amstel station. Toen ik aankwam wist ik helemaal nog niet dat het onderdeel was van Hotel Casa 400, begreep dus ook niet zo goed waar de ingang was. Maar het klopte: door de (ongezellige) hotellobbey naar rechts, en daar zag ik het mooie interieur van East57. Een restaurant, koffiebar, winkel en wijnbar in één. De lokale leveranciers hebben hier allemaal een eigen podium om hun producten te presenteren. Brandt & Levie bijvoorbeeld, en Erik’s Delicatessen.

Gemiste kans
De saladebar ziet er uitnodigend uit, waarbij je zelf iets kunt samentellen. Maar ik ging toch voor de  kaart. Die is heel gevarieerd: van halve kip met quinoa tot dorade in brooddeeg en pasta van de dag. Ik koos voor de Dutch Weed burger, omdat ik daar vaker over gehoord had en wel heel nieuwsgierig was geworden. Maar helaas, die hadden ze niet meer. Toen werd het een plank, waar ze er overigens verschillende van hebben. Wij kozen er eentje met Baba Ganoush, kikkererwtenkoekjes, Papadum, Olives & More en polenta. Met brood niet te vergeten. En daarbij nog een salade, om de week een beetje gezond van start te laten gaan. En dan kon chocolade brownie er ook nog wel bij. Die maakte het hier helemaal compleet.

Adres: Eerste Ringdijkstraat 2
Plaats: Amsterdam
Wijk: Oost
Website: www.east57.nl