Marius staat bij velen bekend als een geliefd restaurant waar je vroeg moet reserveren. Anderen hebben er misschien nog nooit van gehoord. Niet zo gek ook, want het zit best verscholen in de Zeeheldenbuurt. Deze knusse table d’hôte met supervriendelijke bediening zit elke avond vol. En terecht. Het liefst zit ik hier aan de lange tafel, dan kan ik de kleine keuken lekker in de gaten houden. Want het is verbazingwekkend wat ze hier in een handomdraai op de borden toveren. En zo vrolijk en ontspannen. Zit je naast de keuken, dan vraagt de kok zo nu en dan of het lekker is, en beantwoordt al je vragen over het eten. Niet dat hij je de geheimen verklapt natuurlijk, maar geeft je wel bruikbare tips!

Of je worst lust
Het dagelijks wisselende viergangenmenu is een beetje Frans, misschien mediterraan. Ligt eraan wat ze die dag op de markt tegenkomen. Maar alles wordt altijd bereid met zuivere ingrediënten. En dat ze van groente houden, zul je wel merken. Bij mooi weer zit je op het kleine trottoirterras. Lijkt het net alsof je in Parijs bent. Trouwens, je start én eindigt je avond goed bij de buren. Daar heeft Kees (Elfring) van Marius een wijncafé geopend: Worst. Met venkelworst, lamsworst, kreeftenworst.. Extra lekker als je worst lust dus.

Adres: Barentszstraat 173 
Plaats: Amsterdam
Wijk: West
Website: www.deworst.nl/restaurant-marius-table-dhote