Afgelopen weekend was het feest op het Kastanjeplein in Oost. In een mooi hoekpandje was het gezellig druk, en stond Stooker in grote letters op de ramen. Een koffiebranderij waar je kunt proeven welke bonen perfect bij je passen. Om vervolgens meteen een zakje mee te nemen. Maargoed, met de beste bonen ben je er nog niet. Want ze kunnen nog zo lekker zijn, als je er niks van bakt tijdens het zetten, dan zit je nog steeds met een ongebalanceerde kop koffie.

Workshop koffiezetten
En omdat oprichters Onno en Florian dat zonde vinden, geven ze trainingen in het zetproces. Nu nog alleen aan horecapersoneel, zodat ze hun mensen de lekkerste koffie kunnen serveren. Maar in de nabije toekomst gaan ze ook workshops geven aan de thuisbarista’s onder ons. Gelukkig. Tot die tijd is het proeven geblazen. Elke zaterdag tussen 12 en 17 uur. En heb je je keuze gemaakt, dan weet je voortaan precies welk nummer je uit de schappen moet pakken.

Adres: Kastanjeplein 2
Plaats: Amsterdam
Wijk: Oost
Website: www.stookerroastingco.com